home
Elise-Bartels-Schokolade Hildesheim, Coffea im Zuckerhut

 

Elise-Bartels-Schokolade, das Coffea im Zuckerhut und geplante Veranstaltungen 2014

Der frauenORT Hildesheim hat ein neues Präsent zum Genießen. Die Inhaberin der Schokoladenmanufaktur im Zuckerhut Frau Kreye-Wagner hat eine Elise Bartels Schokolade kreiert, die uns die Persönlichkeit der Reichstagsabgeordneten schmecken lässt. Die Schokolade zergeht zartschmelzend auf der Zunge mit frischem Citrus Geschmack, dem ein Hauch Kaffee folgt.

Musik kann sichtbar machen – wenn sie sehr gut ist. Wie können wir Persönlichkeit als Geschmack erfahren? Wie macht das Frau Kreye-Wagner? Es klingt nach Erfahrung und einem ausgeklügelten Verfahren. Für mittelalterliche Gebäude hat sie je eine besondere Tafel geschaffen: für das Knochenhauer Amtshaus, die Michaeliskirche und den Kehrwiederturm. Wie nimmt sie die Persönlichkeit eines Hauses wahr?

Darauf angesprochen, korrigiert sie: „Es geht um die Menschen, die in dem jeweiligen Haus gewohnt haben!“. So ist die Tafel für das Knochenhauer Amtshaus weiße Schokolade mit roten Cranberrys – das Schlachterhandwerk war ein blutiges Handwerk. Die Michaelskirche erhielt handgeschöpfte Edelbitter Schokolade mit Anis; sie war ehedem ein Kloster und die Mönche verteilten im Winter Anis Tee zum Wärmen an die Bevölkerung. Sie sorgten sich um die Gesundheit, deshalb ist die Schokolade schwarz. Um den Kehrwiederturm rankt sich die Legende von zwei unglücklich Liebenden, der Schokoladengeschmack – Kaffee mit Weinbeeren – erinnert an die bittersüße Liebesgeschichte. Dem Umgestülpten Zuckerhut war früher eine Konditorei angegliedert und die Verwandtschaft bewohnte den Zuckerhut. Er erhielt eine üppige Vollmilchschokolade mit Nussnougat.

Wie kam unsere Elise Bartels zu ihrer Schokolade? Anhand ihrer Lebensgeschichte, die in unserem Flyer erzählt wird, entschied Frau Kreye-Wagner: „Sie war eine bewegte Frau, die viel bewegt hat. Von daher Citrus. Und sie war aktiv. Das erklärt den Akzent Kaffee.“

 

Rotraut Hammer-Sohns, frauenORT Elise Bartels Hildesheim

 

zu geplanten Veranstaltungen 2014

An jeder Zeitwende ruft das Labyrinth sich in Erinnerung, als wollte es sich anbieten zur Neuorientierung, zur Besinnung auf uralte Gesetze des Lebens, ein Zeichen der Vielfalt und der Begrenzung.

Agnes Barmettler, Schweizer Labyrinth-Künstlerin, die das Hildesheimer Labyrinth mit initiiert hat.